CAMPOSOL S.A.

CAMPOSOL es la empresa líder en el sector agrícola en Perú, el mayor exportador de espárragos, y, pronto, será mayor productor de aguacate en el mundo. Fundada en 1997, Camposol realiza el cultivo, procesamiento y comercialización de productos agrícolas de la más alta calidad, tales como espárragos, paltas, uvas, mangos, pimientos, alcachofas, mandarinas y arándanos, que exportamos a los principales mercados de Europa, Estados Unidos de América, y Asia, a través de las oficinas comerciales de la compañía en Holanda y la Florida.

CAMPOSOL es una empresa integrada verticalmente con sede en Perú, que ofrece productos frescos, en conserva y congelados. Es el tercer mayor empleador del país, con más de 13 mil trabajadores en temporada alta, y se compromete a apoyar el desarrollo sostenible a través de proyectos de una política de responsabilidad social y que aumenta el valor compartido para todos sus grupos de interés.

CAMPOSOL fue la primera empresa agroindustrial peruana  presentar memorias de sostenibilidad anuales auditados y tiene  logrado las siguientes certificaciones internacionales: BSCI, Global  G.A.P, IFS, HACCP y BRC, entre otros. 

http://www.camposol.com.pe/

Bruschetta en Conserva

Es utilizada y requerida por la cocina Gourmet, son magníficas en cualquier ocasión. Utilice nuestras bruschettas untando sobre pan y combine con verduras, salmón, langostinos y/o quesos. En sándwiches, ensaladas, omelettes, carnes, pescados y parrillas. 

  

Recetas: 

BRUSCHETTAS DE PIMIENTO PIQUILLO ENROLLADO

con queso crema

1 Pan baguette, aceite de oliva, 1 paquete de queso crema, 1 frasco de Bruschetta de Pimiento Bontá di VIRÚ, 16 hojitas de lechuga Hidropónica.

PREPARACIÓN

Cortar el pan Baguette en láminas con la ayuda de un cuchillo serrucho y cuidado de no aplastar el pan.

Colocar las láminas de pan baguette en una fuente para horno y rociar aceite de oliva.

Llevar al horno por 8 a 10 minutos hasta que estén tostadas.

Abrir el queso crema, colocar encima de un papel film y con la ayuda de un rodillo estirarlo hasta formar un cuadrado. Colocar en el centro del queso crema estirado la Bruschetta de Pimiento Bontá di VIRÚ y con la ayuda de papel film doblar de tal forma que quede enrollado.

Llevar al frío (refrigerar) por 1 hora aproximadamente. Poner sobre cada tostada una hoja de lechuga.

En una manga con boquilla dentada, colocar sin mezclar el enrollado de queso crema y formar rosones sobre cada una de las tostadas.

Ficha Técnica - Bruschetta Alcachofa

Bruschetta Alcachofa:

Ingredientes: Corazones de alcachofa, aceite vegetal, vinagre, sal, ácido cítrico, ácido ascórbico y especias. 

Presentación: 314 ml cuadrado

Peso Neto: 290 g (10.23 onzas)

Ficha Ténica - Bruschetta Espárrago Verde

Bruschetta Espárrago Verde

Ingredientes: Espárrago verde, aceite vegetal, queso, sal, vinagre, ácido cítrico y especias.

Presentación: 314 ml cuadrado

Peso Neto: 290 g (10.23 onzas)

Ficha Técnica - Bruschetta Pimiento Piquillo

Bruschetta Pimiento Piquillo

-Ingredientes: Pimientos del piquillo, aceite vegetal, vinagre, sal, azúcar, almidón, ácido cítrico y especias.

-Presentación: Frasco 314 ml cuadrado

- Peso Neto: 290g ( 10.23 onzas)

Exportaciones Bruschettas

Lista de Principales 10 países exportadores

Nº	País	%Var 12-11	%Part 12	Total Exp. 2012 (millon US$)
1	México	-4%	13%	154.92
2	Turquía	7%	11%	125.68
3	China	7%	8%	89.97
4	Grecia	-7%	8%	103.48
5	Alemania	-1%	7%	84.17
6	España	3%	7%	76.22
7	Estados Unidos	17%	5%	49.59
8	Países Bajos	-20%	4%	64.34
9	Perú	-2%	4%	51.49
10	India	9%	4%	38.88
1000	Otros Países (106)	-18%	29%	411.24

Fuente: COMTRADE

Lista de Principales 10 empresas peruanas exportadoras

Empresa	%Var 12-11	%Part. 12
GANDULES INC SAC	0%	36%
SOCIEDAD AGRICOLA VIRU S.A.	-27%	25%
DANPER TRUJILLO S.A.C.	13%	20%
AGROINDUSTRIAS AIB S.A	-30%	6%
DANPER AREQUIPA S.A.C.	22%	4%
CAMPOSOL S.A.	--	4%
AGROINDUSTRIAS DEL MANTARO S.A.C.	-34%	3%
CYNARA PERU S.A.C.	--	2%
RECURSOS INTEGRADOS SOCIEDAD ANON...	31%	0%
Otras Empresas (10)	--	0%

Fuente: SUNAT

Lista de los mercados importadores para un producto exportado por Perú 

2001909000 - DEMAS HORTALIZAS,FRUTAS Y DEMAS PART. COMEST. DE PLANTAS,PREP. O CONSERV.EN VINAGRE

Unidad : miles Toneladas

                                Fuente : Trademap

 Unidad : miles Dólar EUA

                          Fuente : Trademap

Documentos de Exportación y mas

Proceso de negociación:

En CAMPOSOL S.A. se siguen los siguientes pasos:
(Resumen)

1. Evaluación de clientes mediante el sistema BASC. Si el cliente pasa la prueba con el auditor, es aceptado como posible cliente.
2. Una vez conocida la empresa importadora (cliente), los encargados de ventas (área comercial) procede a negociar el producto, precio, cantidad, incoterm, condición y medio de pago. A parte de la disponibilidad y fechas de embarque, para eso realizan citas a las empresas o el posible cliente viene a las oficinas o a misma planta, en caso no poder realizarse todo es mediante llamadas o correos.
3. Una vez concretada la venta, Camposol S.A. exige al cliente un contrato por el pedido total y una orden de compra o instrucción de embarque por cada despacho a realizarse. Además de las especificaciones técnicas del producto, envase y embalaje.
4. Al momento de tenerse el contrato, el Área Legal procede a revisarlo y dar conformidad. Respecto a las especificaciones técnicas y demás, son derivadas al Área de Sistemas y Aseguramiento de Calidad que de la misma forma tienen que dar conformidad.
5. Finalmente, se procede con el pedido a planta a los diferentes encargados que ven todo el proceso, desde producción hasta el despacho desde planta hasta el Callao. De la mano se  coordina la compra de materiales (etiquetas, frascos, cajas /bandejas) y luego se programa los embarques. 

Cabe mencionar que los clientes son captados en su mayoría por ferias o por investigación que realiza el área comercial.

Camposol S.A. sigue este proceso para toda exportación a USA

Este es un ejemplo de los documentos y el proceso para la exportación de Bruschettas en Conserva. 

Cliente Castella

• Registro de Establecimiento ante la FDA en la siguiente página web:  http://www.access.fda.gov/

• Se necesita indicar un agente en los Estados Unidos

FDA 17806424862 ,  U.S. Agent Mr. Javier Gutierrez

555 SW 12TH AVE STE 105 Pompano Beach -Florida

FL 33069, ph 954  3170528 / 954 7900378

jgutierrez@camposol.com.pe

•  Aviso Previo (10+2) : EE.UU. Aduanas y Protección Fronteriza (CBP) anunció una regla en 2008, llamada la Declaración de Seguridad del Importador (ISF), o más comúnmente conocido como 10 2, que requiere información sobre la carga que se transmite electrónicamente a CBP por lo menos 24 horas antes de la mercadería se carga en un buque del océano para su envío a los EE.UU.. Esta norma es conforme a la sección 203 de la Ley de Seguridad Portuaria, y exige a los importadores de proporcionar 10 elementos de datos a la CBP, así como el vehículo para proporcionar dos elementos de datos adicionales. El propósito de este reglamento es permitir CBP para reconocer los envíos de alto riesgo antes de ellos llegar a las fronteras de EEUU. 

Requisitos de etiquetado

• Etiqueta en inglés
• Panel con caja de “Nutrition Facts”
• Ingredientes aprobados
• Listado de ingredientes en orden descendiente  y utilizando el nombre común utilizado en los  EEUU
• Alimentos estandarizados deben usar el  nombre en el reglamento. Sub-ingredientes  también tienen que estar declarados
• El peso neto tiene que estar en ambas  unidades -- en métricos y en formato EEUU  (onzas, libras, etc)
• Nombre del distribuidor y/o manufacturero con dirección y teléfono

Requisitos adicionales 

• Identifica al Proceso
• Es específico a una localidad, a un producto, a un envase y proceso

Requisitos documentarios

• Conocimiento de Embarque

• Factura comercial (Debe indicar peso en onzas y el número SID del producto)

• Certificado de Origen 

• Packing List